一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會113年6月21日優農字第1130002252號函暨農業部農糧署「農村再生建設及發展─蔬果加工業輔導計畫（113農再-2.2.1-2.3-糧-005）」辦理。
二、為提升國內蔬果加工業者對蔬果加工及安全衛生管理能力，規劃辦理食品工廠衛生管理人員訓練班及蔬果加工製程暨衛生安全訓練班，以強化農民及農民團體對食品衛生安全管理相關法規的認知及農產品原物料與加工製程把關能力，以確保蔬果加工品品質與衛生安全。
三、旨揭課程一律採網路線上報名，報名截止日至7月22日（一）止，請上網填報完整報名資料，逾期恕不受理，敬請儘早報名，以免向隅。聯絡電話：02-23567417分機19，聯絡人：盧于安專員。